中国人基于“一分为二”的思维，冬、夏二至，四时、八节、十二月令、二十四节气，最后逐渐发展七十二候。根据太阳在地球绕日公转轨道 (黄道)上的位置变化，体现太阳直射角度变化与日照时间的长短，从而引起地面气候演变次序，将全年划分为24个时间段落，每个时间段相隔半个月(约15天)，因此每个时间段称作一个节气。

二十四节气是中华民族特有的风俗节庆和社会文化系统，是中华民族先民独创的具有民族文化身份的非物质文化遗产。二十四节气是中国民众长期生产生活实践中积累下的一套综合性的时间知识体系，反映天文、物候、季节、气温、气象等自然变化规律，讲求人与自然在时序中的和谐统一。二十四节气体现了中国人尊重自然规律、顺应自然规律和因时变化、适时调整、以合时宜的文化理念，彰显出中国人对自然界与外在时空独特的认知和实践。二十四节气甚至与音律、绘画、饮食、养生等生活观、世界观和宇宙观 都有密切关联。

北京理工大学设计与艺术学院文化遗产系副教授

张祖群

世界中餐业联合会副秘书长

王文江